（上記手数料は消費税相当額を含む）

上場取引所
東京穀物商品取引所関西商品取引所

全般	コメは日本人にとって主食と言われており、私たちの食生活の主役だ。日本だけではなく世界の多くの国でコメは主食として食べられている農産物で、もともとアジアの熱帯地方の植物なので、アジアを中心に食べられている。コメは、北海道から沖縄まで全国各地で様々な品種が生産されており、中でも北海道、東北地方、北陸地方の平野部が米どころとして知られている。
生産	日本では約160万ヘクタールの水田で栽培され、年間800万トンを超えるコメが生産されている。10アールあたりの単位収量は、品種改良、栽培技術の進歩や農家の方々の努力などで増えているが、作付面積と収穫量合計は、昭和40年代前半をピークに年々減少している。
流通	現在のコメ現物流通は、原則自由化されている。流通経路は、生産者から単位農協などが集荷したコメを、全国出荷団体が販売事業者等などに売り渡し、この事業者が最終消費者に売るというルートが一般的となっている。

変動要因データ　マーケットが注目する主な指標
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農林水産省マンスリーレポート	レポート	農林水産省発行のレポート。集荷、出荷、民間在庫、卸売、小売などの動向などが掲載されている。

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